Правила охраны труда на предприятии общественного питания
Описание
Безопасность работ на предприятии общественного питания.
Содержание:
- общие требования безопасности — виды оборудования; опасные и вредные факторы; поварские ножи;
- электромеханическое оборудование — овощеочистительная; овощемоечная машина; овощерезка; тестораскаточная машина; протирочная машина; мясорубка; рыбоочиститель; машина для резки мяса; хлеборезка; взбивальная машина;
- тепловое оборудование — сковорода; электрокипятильник; поверхность жарочная; электроплита; пищеварочный котел; пароварочный котел; пароконвектомат; автоклав.
Характеристики
Категория товара
|
плакат, набор плакатов |
Количество в наборе, шт
|
3 |
Размер, мм
|
А2+ (465х610) |
Материал
|
бумага с ламинацией |
Страна изготовления
|
Россия |
Задать вопрос