Журнал мойки и дезинфекции оборудования
Любое оборудование на предприятии пищевой промышлености должно содержаться в состоянии, пригодном к использованию для приготовления пищи. Для этого его необходимо мыть с помощью специализированных моющих и дезинфицирующих средств, а всю информацию параллельно записывать в отдельный журнал.
Подробнее
от 200 руб.
Много
Нашли дешевле?
?
Прошивкаблок журнала дополнительно прошивается ниткой и на последней странице заклеивается бумажной биркой с указанием количества страниц
- без прошивки
- прошит
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Любое оборудование на предприятии пищевой промышлености должно содержаться в состоянии, пригодном к использованию для приготовления пищи. Для этого его необходимо мыть с помощью специализированных моющих и дезинфицирующих средств, а всю информацию параллельно записывать в отдельный журнал. На предприятии должен быть разработан график мытья оборудования.
Графы журнала:
Графы журнала:
- Дата
- Время мойки
- Наименование оборудования
- Наименование моющего раствора
- Концентрация моющего раствора, %
- Наименование дезинфицирующего раствора
- Концентрация дезинфицирующего раствора, %
- Температура ополаскивания, С°
- ФИО, подпись мойщика
- Оценка и подпись контролирующего лица
Характеристики
|
Категория товара
|
журнал учета |
|
Размер, мм
|
А4 (210х297) |
|
Количество страниц
|
44 |
|
Обложка
|
мягкая с ламинацией, 160 г/м² |
|
Бумага блока
|
белая, 80 г/м² |
|
Страна изготовления
|
Россия |
Задать вопрос